فوائد الشاي الاخضر

يقول علماء معهد الهندسة الحيوية وتكنولوجيا النانو في سنغافورة، توجد في الشاي الأخضر مركبات مفيدة جدا مثل كاتشين " Catechin"- ويسمى ايضا "تانين"، وهو مركب عضوي مضاد قوي للأكسدة (فلافونيد بيولوجي)، إضافة الى ان الشاي الأخضر أقل سما من بين المشروبات الأخرى.

تستخدم هذه الخواص في صناعة أغلب الأدوية والمستحضرات الطبية الخاصة بعلاج الأمراض السرطانية.

وتجدر الاشارة الى أن علماء من فرنسا، قد اثبتوا صحة نتائج الدراسة التي توصل اليها علماء سنغافورة، وأكدوا أن تناول الشاي الأخضر يمكن أن يخفض احتمال الإصابة بهذه الأمراض الخطيرة القاتلة بنسبة تصل الى 25 بالمائة. كما يشير علماء فرنسا الى ضرورة شرب ما لا يقل عن 3 أقداح من الشاي الأخضر يوميا.

من جانبهم يؤكد علماء جامعة ليدز، على ان فائدة الشاي الأخضر لا تقتصر في الوقاية من الأمراض السرطانية وعلاجها، حيث أنه يمنع تطور مرض الزهايمر، كما أنه يخفض جدا نسبة الوفيات المبكرة، لتأثيره الايجابي في الجسم. فهو يعيد نشاط الجسم ويزيل التعب والارهاق، وينشط عملية التمثيل الغذائي وينظم عمل القلب والجهازين الهضمي والعصبي.